Print Options:

Lengua de gato

Seleccionar comensales6 ComensalesPreparación20 minsCocinado5 minsTiempo Total25 mins

Lenguas de gato son galletas de mantequilla de origen filipino. Están hechos de mantequilla, harinas, azúcar, huevos y leche. De característica forma ovalada, son muy delgadas y crujientes.

 250 g Mantequilla
 250 g Azúcar
 2 Huevos
 2 Cucharadas soperas de leche
 360 g Harina
1

Preparamos los 5 ingredientes.

2

Lo mejor es dejar todos los ingredientes ya pesados, y de esta manera sólo debemos ir añadiéndolos poco a poco.

3

Calentamos la mantequilla y le vamos añadiendo el azúcar.

4

Una vez mezcladas la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos y la leche.

5

Al final añadimos la harina. Todo esto sin parar de revolver y en este orden.

6

Tendremos preparada ya la masa.

7

Introducimos la mezcla en una manga pastelera.

8

Encendemos el horno y lo pre calentamos a 200º. Seguido, sobre una bandeja de horno, ponemos papel de hornear y sobre este, vamos extendiendo nuestra mezcla.

9

Una vez caliente el horno, introducimos la bandeja durante unos 5 minutos y ya estarán.

10

Sacamos del horno, y apoyamos las lenguas de gato sobre una rejilla, para que no se humedezcan por debajo.

11

Ya la tenemos.

12

Nutrition Facts

Comensales 6