AuthorGerardo Izquierdo
DifficultyBeginner

Este es un canapé que gusta tanto a niños, como a adultos. Esto es debido a su suavidad de sabores y el recuerdo a la infancia, que nos traen los quesitos en porciones.

Seleccionar comensales6 Comensales
Preparación15 minsCocinado10 minsTiempo Total25 mins

 9 Quesitos en porciones
 200 ml Nata
 90 g Jamón york
 Tartaletas
 Piña en su jugo

1

Preparamos los ingredientes.

2

Abrimos los quesitos y picamos muy pequeño el jamón york.

3

Troceamos los quesitos y los ponemos en un cazo a calentar, junto con la nata.

4

Añadimos la nata y revolvemos sin parar hasta que se fundan los quesitos con la nata. Siempre a fuego mínimo.

5

Nos queda con una densidad cremosa, tener en cuenta que debe estar un poco espesa, pero que al enfriar, cogerá más densidad.

6

Ya fuera del fuego, añadimos el jamón troceado.

7

Lo mezclamos todo perfectamente, quedando una crema uniforme.

8

Una vez fría la crema, rellenamos con ella las tartaletas.

9

Añadimos sobre las tartaletas una pequeña porción de piña en su jugo, y ya lo tenemos.

Ingredients

 9 Quesitos en porciones
 200 ml Nata
 90 g Jamón york
 Tartaletas
 Piña en su jugo

Directions

1

Preparamos los ingredientes.

2

Abrimos los quesitos y picamos muy pequeño el jamón york.

3

Troceamos los quesitos y los ponemos en un cazo a calentar, junto con la nata.

4

Añadimos la nata y revolvemos sin parar hasta que se fundan los quesitos con la nata. Siempre a fuego mínimo.

5

Nos queda con una densidad cremosa, tener en cuenta que debe estar un poco espesa, pero que al enfriar, cogerá más densidad.

6

Ya fuera del fuego, añadimos el jamón troceado.

7

Lo mezclamos todo perfectamente, quedando una crema uniforme.

8

Una vez fría la crema, rellenamos con ella las tartaletas.

9

Añadimos sobre las tartaletas una pequeña porción de piña en su jugo, y ya lo tenemos.

Tartaleta de queso y jamón