A Cook for 25 Years, a Hobbiest for 30
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Featured Recipes
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Avanzada
Rabo de ternera guisado al vino tinto
El rabo ya sea de ternera, vaca o toro, es una parte del animal, que guisado a fuego suave, queda francamente rico.
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Intermediate
Macarrones con tomate y chorizo
El macarrón es un tipo de pasta italiana elaborado con agua, harina de trigo y, a veces, huevo, que suele tener forma de tubo alargado, conocidos como plumas. Según una leyenda, los macarrones fueron llevados a Italia por Marco Polo, cuando regresó a Venecia de su viaje a China, en 1292
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Intermediate
Patatas a la Riojana
Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, son un primer plato típico y originario de La Rioja, aunque su consumo se ha extendido a las regiones cercanas. Es un plato con tres ingredientes principales: la patata, el chorizo y el pimentón.
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