Tosta de ibérico y foie
Esta tosta es sencilla y selecta al mismo tiempo, y la podemos entender como un pintxo o un rico
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Huevo sobre anchoa
Un pintxo tradicional, que combina un par de sabores y un par de texturas, vinagreta de verduras y huevo
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Sandwich de Bonito
El bonito se usa muchísimo para pintxos, pero yo recomiendo el desmigado o el de lata conservado en aceite
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Pintxo de jamones con mayonesa
Mezcla divertida de dos tipos de jamón distinto, que sin embargo maridan muy bien.
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Hojaldre de Txistorra
Los hojaldres nos dan mucho juego en la cocina, ya que los usamos para comidas dulces o saladas, como
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Coca de guacamole con sardina ahumada
Este es un pintxo que descubrí en un buen restaurante de Aranjuez, La combinación de sabores hace de este
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Pintxo de txaka y salmón
Este es un pincho rico donde los haya. Lo probé la primera vez en un bar de Getxo de
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Bonito encebollado
El bonito en conserva es muy usado para preparar unos socorridos pintxos. De hecho lo veréis en numerosas barras
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Delicia de salmón
Pintxo sencillo y rápido de hacer. Con productos que disponemos a lo largo de todo el año. Para sacarnos
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