AutorGerardo Izquierdo
DificultadPrincipiante

Este es un pintxo que descubrí en un buen restaurante de Aranjuez, La combinación de sabores hace de este un pintxo de bandera.

Seleccionar comensales3 Comensales
Preparación20 minsTiempo Total20 mins

 100 g Guacamole
 ½ Cebolleta
 6 Sardina ahumada
 6 Trozos de pan horneado
 6 Guindillas
 Aceite de aceituna negra

1

Preparamos los ingredientes. Picamos la cebolleta en juliana y hago el aceite de aceituna triturada.

2

Tostamos el pan en el horno.

3

Extiendo el guacamole sobre la rodaja de pan y sobre el coloco la sardina ahumada, la guindilla y la cebolleta. Sobre ello vierto un poco del aceite de aceituna negra.

4

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Ingredients

 100 g Guacamole
 ½ Cebolleta
 6 Sardina ahumada
 6 Trozos de pan horneado
 6 Guindillas
 Aceite de aceituna negra

Directions

1

Preparamos los ingredientes. Picamos la cebolleta en juliana y hago el aceite de aceituna triturada.

2

Tostamos el pan en el horno.

3

Extiendo el guacamole sobre la rodaja de pan y sobre el coloco la sardina ahumada, la guindilla y la cebolleta. Sobre ello vierto un poco del aceite de aceituna negra.

4

Coca de guacamole con sardina ahumada
IngredientsDirections