Mis recetas · Mis reseñas de restaurantes

Cocina de casa y restaurantes que merecen el viaje

Os cuento mis recetas de siempre, paso a paso, y los sitios donde he comido bien de verdad.

Pescados y mariscosCarnesArroces y pastaPintxosEntrantesEnsaladas y legumbresPostresSalsas
165recetas caseras, paso a paso
154reseñas de restaurantes
12comunidades recorridas
21curiosidades de la cocina
Guisantes con jamón y yema de huevoPollo al Curry con pan NaanKokotxas de merluza al pil pilVinagreta de perejilSalsa tártaraCroquetas de chorizoEnsaladilla de langostinosPaella de carneSalpicón de mariscoCocer LangostinosTortillitas de camaronesSemi flan de chocolateFabada AsturianaSalsa BizkainaBacalao Bizkaina con huevo molletPimientos de Gernika fritosMousse de SalmónTxuleton a la brasa
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Recetas populares

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01 Nécora a la plancha Pescados y mariscosNécora a la planchaVer receta → 02 Cigalas con tomate Pescados y mariscosCigalas con tomateVer receta → 03 Steak tartar CarnesSteak tartarVer receta → 04 Coulant de chocolate PostresCoulant de chocolateVer receta →
Mis reseñas de restaurantes

¿Dónde comemos?

Son mis opiniones personales sobre los sitios donde he comido, contadas con sinceridad y con todo el respeto por quienes cocinan.

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Restaurantes en País Vasco
Una de mis visitas en País VascoHotel restaurante Artaza
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Restaurantes en Asturias
Una de mis visitas en AsturiasCasa Marcial
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Restaurantes en Cantabria
Una de mis visitas en CantabriaEl Serbal
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Restaurantes en Galicia
Una de mis visitas en GaliciaCasa Solla
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Restaurantes en Castilla y León
Una de mis visitas en Castilla y LeónMesón Candido
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Restaurantes en Navarra
Una de mis visitas en NavarraCasa Amparo
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Restaurantes en Andalucía
Una de mis visitas en AndalucíaTaberna Puerta Sevilla
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Restaurantes en Madrid
Una de mis visitas en MadridAsia Gallery Madrid
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Quién os escribe

Hola, soy Gerardo

Cocino desde joven y sigo aprendiendo cada día. He tenido la suerte de poner en marcha las primeras paellas de Loiu, de participar como jurado en concursos gastronómicos de Euskadi y de compartir fogones con los amigos de la sociedad gastronómica Errotaondo, en Leioa.

Empecé este blog para compartir con mi familia y mis amigos lo que voy aprendiendo. Si a alguien más le resulta útil, me hace muy feliz.

Gerardo
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Historias de nuestra cocina

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