La crema de patata es una exquisited, si además le sumas una yema de huevo, que es la crema natural más rica que existe, obtendremos siempre un plato de 10.
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Tortilla de patatas y txaka
La tortilla de patatas o tortilla española admite otros ingredientes para hacerla más variada.
Crema de Calabaza
La calabaza o ahuyama es una baya de cáscara dura. Es el fruto de las cucurbitáceas y es un fruto de tipo pepónide. Algunos autores también incluyen a los frutos del género Lagenaria, y a los frutos de las plantas de la familia de las bignoniáceas, como los “árboles de calabazas” Crescentia y Amphitecna.
Patatas a la Riojana
Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, son un primer plato típico y originario de La Rioja, aunque su consumo se ha extendido a las regiones cercanas. Es un plato con tres ingredientes principales: la patata, el chorizo y el pimentón.
Revuelto de champiñones
El champiñón común, champiñón de París —cuyo nombre científico es Agaricus bisporus— es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales nativo de Europa y América del Norte, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina.
Tortilla de patatas fritas – chips
Tortilla de patatas fritas – chips
Tartar de Salmón, aguacate y mango
El tartar es una receta de carne o pescado, ya sea en crudo o en ahumado que casi siempre se acompaña de una salsa tártara, y que con frecuencia se enriquece con alguna fruta.
Ensaladilla de Salmón y Langostinos con salsa Tártara
Ensaladilla de Salmón y Langostinos con salsa Tártara
Tomate relleno de bonito
El tomate, es sin duda una de las principales productos que consumimos en verano. Esto es porque da mucho juego, ya que lo puedes poner líquido como gazpacho o salmorejo, crudo con un poco de aceite y sal, y otras muchas formas: Hoy lo haremos relleno.
Gazpacho
El gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos y ajo (opcional cebolla)