Recetas caseras
Recetas de entrantes
Entrantes para empezar bien una comida o una cena con familia y amigos.
Mi favorita de la secciónPimientos de Gernika fritos
1 hIntermediaAlcachofas con langostinos y yemas de espárragos
Alcachofas con langostinos y yemas de espárragosVer receta
40 minAvanzadaCrema de patata y ajo tostado, boletus y yema de huevo
La crema de patata es una exquisited, si además le sumas una yema de huevo, que…Ver receta
50 minIntermediaTortilla de patatas y txaka
La tortilla de patatas o tortilla española admite otros ingredientes para hacerla más variada.Ver receta
IntermediaCrema de Calabaza
La calabaza o ahuyama es una baya de cáscara dura. Es el fruto de las…Ver receta- 55 minIntermedia
Patatas a la Riojana
Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo, son un primer plato típico y originario…Ver receta - 40 minIntermedia
Revuelto de champiñones
El champiñón común, champiñón de París —cuyo nombre científico es Agaricus bisporus— es una especie de…Ver receta - Fácil
Tortilla de patatas fritas – chips
Tortilla de patatas fritas – chipsVer receta - 15 minIntermedia
Tartar de Salmón, aguacate y mango
El tartar es una receta de carne o pescado, ya sea en crudo o en ahumado…Ver receta - 40 minIntermedia
Ensaladilla de Salmón y Langostinos con salsa Tártara
Ensaladilla de Salmón y Langostinos con salsa TártaraVer receta - 15 minFácil
Tomate relleno de bonito
El tomate, es sin duda una de las principales productos que consumimos en verano. Esto es…Ver receta - 25 minFácil
Gazpacho
El gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas…Ver receta - 40 minIntermedia
Calabacín con ibérico y queso fundido
Cucurbita pepo es el nombre científico de una especie de plantas cucurbitáceas originaria de Mesoamérica y…Ver receta - 45 minIntermedia
Brandada de Bacalao
La brandada de bacalao es un plato cuyos ingredientes principales son el bacalao y el aceite…Ver receta - 1 h 30 minAvanzada
Mejillones rellenos
Traducción del inglés-Mejillón es el nombre común usado para miembros de varias familias de moluscos bivalvos,…Ver receta - 1 h 5 minIntermedia
Croquetas de pollo y huevo
La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes. Ligada con…Ver receta - 1 h 5 minAvanzada
Pimientos rellenos de huevo y txaka
Los pimientos rellenos, por un lado es una solución para aprovechar sobras de comida del día,…Ver receta - 40 minIntermedia
Croquetas de chorizo
La croqueta es una porción de masa hecha con diversos ingredientes. Ligada con bechamel, se reboza…Ver receta - 1 hIntermedia
Hojaldre de bonito con piperrada
Con el hojaldre, podemos preparar muchos platos diferentes, ya que entre otras virtudes, lo podemos rellenar…Ver receta - 45 minIntermedia
Crema de Calabaza
La crema o puré de calabaza es una especie de puré elaborado con calabaza. Este tipo…Ver receta - 25 minFácil
Tartaleta de queso y jamón
Este es un canapé que gusta tanto a niños, como a adultos. Esto es debido a…Ver receta - 2 h 5 minFácil
Chorizo a la sidra
El chorizo a la sidra es una preparación de la cocina asturiana en la que se…Ver receta - 55 minIntermedia
Chupito de Brocoli con mejillón
El brócoli, brécol o bróquil del italiano broccoli, es una planta de la familia de…Ver receta - 55 minIntermedia
Revuelto de champiñones con jamón
El champiñón común, es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales nativo de Europa…Ver receta - 37 minIntermedia
Tosta de ibérico y foie
Esta tosta es sencilla y selecta al mismo tiempo, y la podemos entender como un pintxo…Ver receta - 15 minIntermedia
Tortillitas de camarones
La tortillita o tortita de camarones es muy típica de la costa andaluza, concretamente de Cádiz.Ver receta - 25 minIntermedia
Boletus plancha y yema de huevo
Boletus Edulis es el nombre en latín de una seta comestible, conocida como hongo blanco o…Ver receta - 1 h 50 minIntermedia
Pan Naan hindú
Naan es pan indio, perfecto para acompañar las comidas. Ligero, es muy fino y fácil de…Ver receta Revuelto de gambones y gulas
Revuelto de gambones y gulas es muy socorrido, ya que es muy rico y sirve para…Ver receta- 15 minFácil
Pimientos de Gernika fritos
Los pimientos verdes con más fama en Euskadi son los Pimientos de Gernika, que se comen…Ver receta - 50 minAvanzada
Tempura de verduras y gambas
La tempura se refiere a la fritura rápida típica japonesa, en especial a los mariscos y…Ver receta - 50 minIntermedia
Lasaña de morcilla de verdura con pimientos y crujiente de puerro
La morcilla es un embutido a base de sangre de cerdo cocida, de color caoba oscuro.…Ver receta - 50 minIntermedia
Ensaladilla de langostinos
La ensaladilla admite diferentes interpretaciones y por tanto se pueden utilizar distintos ingredientes.Ver receta - 45 minAvanzada
Pisto
El pisto, es un plato tradicional que consiste en una fritada de diversas verduras de composición…Ver receta - 25 minIntermedia
Salmorejo Cordobés
El salmorejo cordobés es una preparación tradicional de Córdoba. Se elabora mediante un majado de una…Ver receta - 25 minFácil
Hojaldre de Txistorra
Los hojaldres nos dan mucho juego en la cocina, ya que los usamos para comidas dulces…Ver receta - 1 h 15 minAvanzada
Vieira rellena y gratinada con parmesano
Las vieiras, son una familia de moluscos bivalvos, emparentados de cerca con las almejas y las…Ver receta - 40 minIntermedia
Revuelto de Perretxikos
El revuelto de perretxikos o Ziza en Gipuzkoa o seta de San Jorge en otras zonas,…Ver receta - 20 minIntermedia
Calabacín relleno
El calabacín es una especie de planta cucurbitáceas originaria de Mesoamérica y sur de Estados Unidos,…Ver receta - 12 minFácil
Endivias con salsa Roquefort y nueces
La endivia es una planta herbácea cultivada por sus hojas amargas y utilizada en ensaladas,…Ver receta - 40 minIntermedia
Tortilla de patata
La tortilla de patatas, también se la conoce como tortilla española. Admite cebolla, pimiento verde y…Ver receta - 55 minIntermedia
Menestra de verduras
La menestra es un guiso hecho con gran variedad de verduras, que suelen ser de temporada…Ver receta - 10 minFácil
Crema de queso con salmón
Es una crema espesa de queso con salmón, muy socorrida para un aperitivo con amigos, o…Ver receta - 30 minIntermedia
Cocktail de marisco
El cocktail de marisco, admite muchas interpretaciones, y por tanto distintas formas de hacerlo. A mi…Ver receta - 35 minFácil
Crema de calabacin
La crema de calabacin es muy socorrida y la podemos hacer a lo largo de todo…Ver receta - 1 h 25 minAvanzada
Sopa de ajo castellana
Esta es una sopa que me trae recuerdos de mi infancia en el caserío de mis…Ver receta - 45 minIntermedia
Champiñones a la plancha rellenos
El champiñón común, es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina. Se…Ver receta
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