Bonito encebollado
El atún blanco, bonito del norte o albacora (Thunnus alalunga), se le denomina bonito del norte ya que se
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Cocer Langostinos
Los langostinos o lancostadae son una categoría comercial de crustáceos decápodos del suborden Dendrobranchiata. Son nadadores, de color rosado
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Bonito con tomate
El atún blanco, bonito del norte o albacora (Thunnus alalunga), se le denomina bonito del norte ya que se
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Centolla, Centollo o Txangurro
El centollo es una especie de crustáceo decápodo. Es un cangrejo migratorio de gran tamaño. Su caparazón está repleto
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Salmón a la plancha con salsa Tártara
El salmón es de la misma familia de la trucha, el carbonero, el tímalo y el pescado blanco. Los
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Begihaundi en su tinta
El Begihandi. Es un molusco cefalópodo decápodo que se caracteriza por tener el cuerpo musculado, aletas triangulares que ocupan
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Rey al horno
El Rey también conocido como palometa roja, es un pescado semigraso y de agua salada de la familia de
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Fritos de Pixin con pimientos rojos
En la costa asturiana se denomina pixín al rape, pescado de carne firme y sabrosa. El rape es un
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Salpicón de marisco
El salpicón de marisco es un plato habitual en nuestra cocina. Quizá un poco denostado porque se hace con
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Langostinos a la plancha
Los langostinos son siempre muy bien venidos por su frescura, sabor y facilidad para combinar en diferentes platos.
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