Almejas a la sartén con reducción de txakoli
La almeja es el nombre con que comúnmente se conoce a varios moluscos bivalvos que viven enterrados en arenas
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Sopa de pescado y marisco
La sopa de pescado y marisco es una preparación culinaria elaborada principalmente con trozos de pescado y marisco, que
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Langostinos al ajillo
Los langostinos son una categoría comercial de crustáceos decápodos del suborden Dendrobranchiata. Son de color rosado con vetas amarronadas
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Txangurro a la Donostiarra
En el País Vasco y Navarra se llama Txangurro al centollo, y a una serie de platos populares
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Kokotxas de merluza al pil pil
La kokotxa es la parte inferior de la barbilla de la merluza y en ellas se basa este plato,
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Colas de cigala a la plancha, txangurro y salsa verde al ahumado de Idiazabal
Cuando combinamos tantos sabores en un plato, el resultado final es una incógnita, pero si seguimos la receta, el
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Mejillones en salsa verde
Los mitílidos, conocidos comúnmente como mejillones o choros, son una familia de moluscos bivalvos de gran interés económico y
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Bacalao Bizkaina con huevo mollet
El Bacalao es el pescado que más juego da, ya que lo podemos prepara de cientos de formas diferentes,
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Bonito encebollado
El atún blanco, bonito del norte o albacora (Thunnus alalunga), se le denomina bonito del norte ya que se
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Cocer Langostinos
Los langostinos o lancostadae son una categoría comercial de crustáceos decápodos del suborden Dendrobranchiata. Son nadadores, de color rosado
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