Salsa Bechamel
La bechamel o besciamella, besamel, besamela o salsa blanca es una salsa, más bien espesa, cuyo origen se le
Read More
Salsa de reducción de Txakoli
Esta salsa ligera, se usa con frecuencia para acompañar moluscos preparados en la plancha, desde almejas, mejillones, coquinas, zamburiñas,
Read More
Salsa verde
La salsa verde que nosotros usamos sobre todo la hacemos para acompañar a pescados y mariscos. Sin embargo hay
Read More
Salsa Bizkaina
La salsa Bizkaina es una salsa muy versátil empleada en la gastronomía vasca. Se emplea generalmente en la preparación
Read More
Vinagreta de perejil
Petroselinum crispum o perejil, es una planta herbácea de la familia Apiaceae nativa de la zona central de la
Read More
Salsa tártara
La salsa tártara es una salsa que parte de una mayonesa a la que se añade otros ingredientes, como
Read More
Salsa de tomate
La salsa de tomate la vamos a utilizar en innumerables recetas, y si nos sale rica, nos quedaran unos
Read More
Cebolla pochada
La cebolla pochada es un plato que se utiliza con frecuencia en nuestra cocina, en combinación con diferentes platos.
Read More
Salsa Bilbaina
La salsa Bilbaina es muy usada como refrito para acompañar pescados a la brasa o al horno.
Read More
Comentarios recientes