La salsa Bilbaina es muy usada como refrito para acompañar pescados a la brasa o al horno.
Preparamos los ingredientes.
Picamos los ajos. Depende para que sea la salsa, picamos en rodajas o más picado. Y los ponemos a freír en el aceite ya caliente.
Cuando empiecen a dorar, retiramos del fuego y añado el perejil y la guindilla.
Cuando el aceite haya bajado la temperatura, echo un chorrito de vinagre, y lo mezclo todo bien.
Ya lo tenemos.
Ingredients
Directions
Preparamos los ingredientes.
Picamos los ajos. Depende para que sea la salsa, picamos en rodajas o más picado. Y los ponemos a freír en el aceite ya caliente.
Cuando empiecen a dorar, retiramos del fuego y añado el perejil y la guindilla.
Cuando el aceite haya bajado la temperatura, echo un chorrito de vinagre, y lo mezclo todo bien.
Ya lo tenemos.
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