Sobre mí

Hola, soy Gerardo

Me gusta cocinar desde joven, y a día de hoy sigo disfrutando entre fogones y aprendiendo cada día, sobre todo de la gente con la que cocino.

Hace años tuve la suerte de poner en marcha las primeras paellas de Loiu, inspirándome en las de Algorta. Que hoy se hayan convertido en un referente es mérito de toda la gente que se ha ido sumando año tras año.

También he tenido el honor de formar parte del jurado en concursos gastronómicos de Euskadi, de pucheras, de paellas, de sukalki y de unas cuantas cosas más, y de cada uno me he llevado algo aprendido. Y comparto cocina y mesa con los amigos de la sociedad gastronómica Errotaondo, en Leioa.

Este blog nació para compartir con mi familia y mis amigos las recetas que me salen bien y los sitios donde he comido a gusto. Si además le sirve a alguien más que disfrute de la cocina, para mí es un regalo.