El jamón y esos pequeños puntos blancos
Qué indican esos pequeños puntos blancos que a veces tiene el jamón?. Cuantas veces nos habremos preguntado por esos
Read More
De donde viene la palabra RESTAURANTE
Fue en la Francia del siglo XVIII, donde la palabra restaurante tuvo su origen. En 1765, un pequeño empresario
Read More
Mejillón francés & mejillón español
Cual es mejor?, el mejillón francés o el español?. No es que uno sea mejor que otro, el tema
Read More
Juan Antonio Duyos – El Gastrónomo del antifaz
Esta semana en el Jantour de El Correo, han hecho un bonito reportaje de un gran amigo, el doctor
Read More
Como abrir una botella de cava
A la hora de abrir una botella de cava o champagne, la mayoría de las veces nos volvemos locos
Read More
El Premio a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2022
Este artículo es de gastronomiaycia El Premio a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2022 ha sido
Read More
Volandeira o Zamburiña
Es una costumbre muy extendida, el que pidamos en bares y restaurantes, Zamburiñas, y la realidad es que lo
Read More
¿Sabes de donde viene la expresión, que no te la den con queso?
Si alguien trata de engañarnos decimos que quiere «dárnosla con queso» y también utilizamos la expresión «que no te
Read More
Preparar croquetas fácilmente
Preparamos la masa de croquetas, nos da igual el producto que lleven. El truco reside en untarse las manos
Read More
Entrevista al ganador del Concurso Nacional Maestro Parrillero – Oscar García
Para aquellos que nos gusta la gastronomía, es una incógnita saber quien puede ganar el concurso de Maestro Parrillero
Read More
Comentarios recientes