No se hace como el flan, pero se le parece mucho por la textura, y no es una mousse porque es demasiado denso.
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Preparamos los ingredientes.
Dejamos cada ingrediente ya seleccionado y listo para usar.
En una cazuela calentamos 750 ml. de leche, donde añadiremos 4 onzas de chocolate, y cuando se diluya el chocolate, añadiremos la Maizena que previamente hemos diluido en 250 ml. de leche.
Seguido y sin parar de remover, añadimos el Nesquik.
Añadimos el azúcar, y seguimos revolviendo.
Removeremos en total unos 15 minutos, hasta encontrar la densidad deseada.
En un molde untado con aceite de girasol, añado la mezcla y a la nevera durante unas 4 - 5 horas. También lo puedo hacer la noche anterior.
Pasado el tiempo lo saco de la nevera y lo desmoldo y decoro con lo que queráis. Yo lo he decorado con pepitas de chocolate y azúcar glass.
A disfrutar.
Rico rico.
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