AutorGerardo Izquierdo
DificultadPrincipiante

No se hace como el flan, pero se le parece mucho por la textura, y no es una mousse porque es demasiado denso.

Seleccionar comensales6 Comensales
Preparación15 minsCocinado15 minsTiempo Total30 mins

 1 l Leche
 4 Onzas de chocolate negro o con leche.
 55 g Maizena
 70 g Nesquik o ColaCao
 50 g Azúcar
 1 Cucharada aceite de girasol
 Pepitas de chocolate
 Azúcar glass

1

Preparamos los ingredientes.

2

Dejamos cada ingrediente ya seleccionado y listo para usar.

3

En una cazuela calentamos 750 ml. de leche, donde añadiremos 4 onzas de chocolate, y cuando se diluya el chocolate, añadiremos la Maizena que previamente hemos diluido en 250 ml. de leche.

4

Seguido y sin parar de remover, añadimos el Nesquik.

5

Añadimos el azúcar, y seguimos revolviendo.

6

Removeremos en total unos 15 minutos, hasta encontrar la densidad deseada.

7

En un molde untado con aceite de girasol, añado la mezcla y a la nevera durante unas 4 - 5 horas. También lo puedo hacer la noche anterior.

8

Pasado el tiempo lo saco de la nevera y lo desmoldo y decoro con lo que queráis. Yo lo he decorado con pepitas de chocolate y azúcar glass.

9

A disfrutar.

10

Rico rico.

Ingredients

 1 l Leche
 4 Onzas de chocolate negro o con leche.
 55 g Maizena
 70 g Nesquik o ColaCao
 50 g Azúcar
 1 Cucharada aceite de girasol
 Pepitas de chocolate
 Azúcar glass

Directions

1

Preparamos los ingredientes.

2

Dejamos cada ingrediente ya seleccionado y listo para usar.

3

En una cazuela calentamos 750 ml. de leche, donde añadiremos 4 onzas de chocolate, y cuando se diluya el chocolate, añadiremos la Maizena que previamente hemos diluido en 250 ml. de leche.

4

Seguido y sin parar de remover, añadimos el Nesquik.

5

Añadimos el azúcar, y seguimos revolviendo.

6

Removeremos en total unos 15 minutos, hasta encontrar la densidad deseada.

7

En un molde untado con aceite de girasol, añado la mezcla y a la nevera durante unas 4 - 5 horas. También lo puedo hacer la noche anterior.

8

Pasado el tiempo lo saco de la nevera y lo desmoldo y decoro con lo que queráis. Yo lo he decorado con pepitas de chocolate y azúcar glass.

9

A disfrutar.

10

Rico rico.

Semi flan de chocolate