Para hacer un pintxo, debemos hacerlo en pequeño tamaño y fácil de comer. El huevo y el txaka lo veréis en muchos de los pintxos que encontramos sobre todo en el País Vasco.
[cooked-sharing]
2 Huevos
4 Barras de Txaka
Aceitunas
Pan
Mahonesa
Mahonesa
1 Huevo
300 ml Aceite de girasol
Zumo de medio limón
Sal
1
Preparamos los ingredientes y cocemos los huevos. Si son de codorniz, cocerlos durante 2-3 minutos, y si son de gallina los cocemos durante 8-9 minutos en agua hirviendo.
2
Picamos a mano el txaka y los huevos.
3
En un bol, los mezclamos y añadimos la mayonesa, mezclandolo todo muy bien quedando una masa uniforme.
4
Sobre una revanada de pan servimos la mezcla, y decoramos con una aceituna partida por la mitad.
CategoríaPintxos
Ingredientes
2 Huevos
4 Barras de Txaka
Aceitunas
Pan
Mahonesa
Mahonesa
1 Huevo
300 ml Aceite de girasol
Zumo de medio limón
Sal
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