Si hay un pincho que define bien a Bilbao, ese es el Bilbainito (con cariño hacia las gildas).
[cooked-sharing]
2 Huevos
4 Langostinos
4 Aceitunas
Mayonesa
1
Cocemos unos langostinos y también los huevos.
2
Mientras preparamos los huevos y langostinos, hacemos la mayonesa, con aceite de girasol, limón, huevo y sal.
3
Pelamos los huevos y langostinos y lo dejamos preparado para ensartarlo en un palillo.
4
Así queda el Bilbainito final.
Habitualmente lo veréis sólo de huevo y langostino, pero como a mi me encantan las aceitunas y creo que le añade personalidad al pincho, por eso las añado.
CategoríaPintxos
Deja un comentario
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.