La Pondala es un lugar de referencia de la gastronomía asturiana desde que María González, conocida por “La Pondala” a causa de su matrimonio con José Pondal, fundara este restaurante en Gijón en el conocido barrio de Somió, en el año 1891. Preservando esencias y añadiendo horizontes, María Jesús y Roberto Riginelli (4ª generación), velan …
Archivos de la categoría: Asturias
Restaurante parrilla El Sueve
El restaurante parrilla El Sueve, es posiblemente uno de los mejores restaurantes de carnes, no sólo de Gijón, sino de Asturias. Situado en el centro de Gijón, no esperarías encontrar un restaurante con esa gran parrilla, donde hacen y preparan unas carnes fantásticas. Disponen de un bonito y clásico comedor, con mesas bien distribuidas, donde …
Restaurante Gloria Oviedo
El restaurante Gloria es la propuesta urbana y desenfadada de Esther y Nacho Manzano. Un concepto gastronómico basado en la cocina de mercado, recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de algunos platos populares o emblemáticos de sus restaurantes gastronómicos Casa Marcial o La Salgar. Conozco a Nacho hace ya muchos años y le conocí de la …
La Bolera
El restaurante Asador La Bolera, situado en el barrio gijonés de Viesques, está especializado en carnes a la brasa y asados. Su dueño y director Cuco Alvarez, se encarga de seleccionar personalmente las carnes, para ofrecer siempre la máxima calidad, y certificando la trazabilidad de cada pieza. Un gran profesional, con un conocimiento enorme sobre la carne …
Casa Ballongo
El restaurante sidrería Casa Ballongo está cogiendo la carretera que nos lleva a San Estaban de las Cruces y llegados a El Calderu a mano izquierda encontraremos el Restaurante Sidrería Ballongo. Donde Faustino y su mujer Nuria, no sólo nos van a dar de comer de forma maravillosa, sino que además te van a hacer …