El restaurante, La Cueva de las Brujas de Ajo, en Cantabria, es un mesón que inició su andadura hace ya unos cuantos años, aprovechando unas cuevas, a las que les iban dando distintos usos, cocina, aseos, etc. La disposición del terreno hace que las vistas sobre la ría de Ajo, sean una verdadera maravilla. Con el paso de los años fueron creciendo hasta convertirse en lo que son hoy.
Aquí, la cocina es muy tradicional, muy de casa, sin grandes complicaciones, pero eso sí tratada con cariño.
Tienen un buen parking. Si os animáis a ir, es un poco complicado el llegar hasta allí, pero sólo por las vistas, merece la pena, sin duda alguna.
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