Sandwich de Bonito
El bonito se usa muchísimo para pintxos, pero yo recomiendo el desmigado o el de lata conservado en aceite
Leer Más
Pintxo de jamones con mayonesa
Mezcla divertida de dos tipos de jamón distinto, que sin embargo maridan muy bien.
Leer Más
Hojaldre de Txistorra
Los hojaldres nos dan mucho juego en la cocina, ya que los usamos para comidas dulces o saladas, como
Leer Más
Tarta de galletas y chocolate
Es una tarta de las caseras de toda la vida, que no requiere cocción, pero que sin embargo es
Leer Más
Begihaundi en su tinta
El Begihandi. Es un molusco cefalópodo decápodo que se caracteriza por tener el cuerpo musculado, aletas triangulares que ocupan
Leer Más
Cebolla pochada
La cebolla pochada es un plato que se utiliza con frecuencia en nuestra cocina, en combinación con diferentes platos.
Leer Más
Rey al horno
El Rey también conocido como palometa roja, es un pescado semigraso y de agua salada de la familia de
Leer Más
Vieira rellena y gratinada con parmesano
Las vieiras, son una familia de moluscos bivalvos, emparentados de cerca con las almejas y las ostras.
Leer Más
Salsa Bilbaina
La salsa Bilbaina es muy usada como refrito para acompañar pescados a la brasa o al horno.
Leer Más
Fritos de Pixin con pimientos rojos
En la costa asturiana se denomina pixín al rape, pescado de carne firme y sabrosa. El rape es un
Leer Más
Comentarios recientes