Langostinos a la plancha
Los langostinos son siempre muy bien venidos por su frescura, sabor y facilidad para combinar en diferentes platos.
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Salsa Roquefoort
La salsa Roquefort, a quien le guste el queso, es exquisita y combina estupendamente con pastas, carnes incluso ensaladas.
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Paella de carne
La paella de carne suele llevar conejo, caracoles etc. Pero vamos a ser prácticos y vamos a aprovechar algunos
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Cigalas con tomate
La cigala es un crustáceo de la familia de los bogavantes y muy apreciada por su sabor.
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Coca de guacamole con sardina ahumada
Este es un pintxo que descubrí en un buen restaurante de Aranjuez, La combinación de sabores hace de este
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Mejillones con tomate
Los mejillones o choros o mojojones, son una familia de moluscos bivalvos de gran interés económico y gastronómico. Este
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Pintxo de txaka y salmón
Este es un pincho rico donde los haya. Lo probé la primera vez en un bar de Getxo de
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Tortilla de patata
La tortilla de patatas, también se la conoce como tortilla española. Admite cebolla, pimiento verde y otras verduras.
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Salsa ali oli
El alioli es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada por la emulsión de aceite de oliva y
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Menestra de verduras
La menestra es un guiso hecho con gran variedad de verduras, que suelen ser de temporada aunque actualmente con
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