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Avanzada Pimientos rellenos de huevo y txaka Los pimientos rellenos, por un lado es una solución para aprovechar sobras de comida del día, o bien es un plato digno de los mejores gourmets del mundo. Dependerá de nuestra habilidad. Read More
Principiante Yogurt Ibicenco El yogur​ es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche​ por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Y con este postre, el resultado es excelente. Read More
Intermediate Almejas a la sartén con reducción de txakoli La almeja es el nombre con que comúnmente se conoce a varios moluscos bivalvos que viven enterrados en arenas o barros de las orillas de los ríos y mares. Read More

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Almejas a la sartén con reducción de txakoli
La almeja es el nombre con que comúnmente se conoce a varios moluscos bivalvos que viven enterrados en arenas o barros de las orillas de los ríos y mares.
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Avanzada
Sopa de pescado y marisco
La sopa de pescado y marisco es una preparación culinaria elaborada principalmente con trozos de pescado y marisco, que suele ser cocido en un medio líquido en presencia de otros ingredientes, como pueden ser verduras.
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Intermediate
Langostinos al ajillo
Los langostinos son una categoría comercial de crustáceos decápodos del suborden Dendrobranchiata. Son de color rosado con vetas amarronadas y caparazón semiduro. Su longitud es de entre 12 y 15 centímetros. Se los encuentra en los mares de todo el mundo.
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Avanzada
Txangurro a la Donostiarra
En el País Vasco y Navarra se llama Txangurro ​​​ al centollo, y a una serie de platos populares de la región hechos a base de carne desmenuzada de centollo.
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Avanzada Pimientos rellenos de huevo y txaka Los pimientos rellenos, por un lado es una solución para aprovechar sobras de comida del día, o bien es un plato digno de los mejores gourmets del mundo. Dependerá de nuestra habilidad.
Intermediate Croquetas de chorizo La croqueta es una porción de masa hecha con diversos ingredientes. Ligada con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado y, por último, se fríe en aceite abundante.​ Suele tener forma redonda u ovalada.
Intermediate Hojaldre de bonito con piperrada Con el hojaldre, podemos preparar muchos platos diferentes, ya que entre otras virtudes, lo podemos rellenar con cualquier producto, en el caso de hoy con piperrada y bonito.

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