The Rice Factory, ubicado en Urduliz, y más concretamente en Dobaran 17, es la última bonita novedad gastronómica de la zona, ya que abrió sus puertas en junio de este año. Para que os orientéis mejor, esta junto a la carretera que une, Urduliz al castillo de Butrón. Y un dato importante es que tienen 2 zonas de aparcamiento grandes, lo que va a facilitar mucho el que os acerquéis.
El restaurante está comandado por Marcos Jimeno, que a muchos sonaran, por el gran éxito que tuvo en su anterior restaurante el Kanala. En Urduliz, está acompañado por Darian Carvajal, quien es su principal apoyo en la cocina.
El lugar es francamente agradable, ya que disponen de distintas zonas donde comer, desde la inmensa terraza del jardín, al comedor interior, o en la terraza superior. Entre todas las zonas, pueden dar de comer, hasta 180 comensales.
La carta que tienen, no es muy extensa, y esto es importante, porque miman mucho el producto, y lo que te ofrecen es de alta calidad. Dicho esto, el punto fuerte de la casa, sin duda es el arroz, que lo puedes comer seco o meloso; y lo mejor es que todos los arroces los pueden preparar de ambas maneras.
Para empezar, entre otras viandas, tienes un buen pulpo braseado, croquetas de chuleta, o unas rabas de chipirón empanadas, suaves y con mucho sabor.
Otro entrante rico es el cremoso de morcilla.
En arroces, como decía antes, tienen de varios tipos y todos pueden ser melosos o secos.
Arroz negro.
Arroz de pollo, conejo y verduras.
Arroz de chuleta o como ponen en carta: “Te tiro una vaca encima”.
Arroz marinero.
También cambian un poco el paso y te pueden ofrecer un arroz de gamba roja, que no está en carta, y es absolutamente excepcional.
Tienen buenas ensaladas, con tomate km 0, y carnes de calidad.
Los postres siguen la misma línea de calidad, la tostada de brioche, está buenísima. Tienen buena cuajada o buenos helados entre otros postres.
The Rice Factory, acaba de aterrizar en Urduliz, y lo ha hecho con paso muy firme. Sin duda es un restaurante al que merece la pena ir, disfrutar de su excelente servicio y de sus encantadores arroces.
Enhorabuena THE RICE FACTORY
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